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¿Qué buscar en una buena panera de pan?

Tamaño
Podréis ir por un molde pequeño que sirva para guardar croissants o bien estilos verdaderamente grandes donde entran baguetes y rebanadas de pan cuadrado al tiempo. Todo va a depender qué tipo coméis más de forma regular.

Estilo
Colores y acabados los hay de todo género, mas no solamente se trata de eso sino más bien de un diseño que deje circulación del aire para prevenir moho, insectos y texturas indeseadas y esto viene dado por sus aberturas, ajustes y patas.

Fabricación
Debéis cuidar los detalles en las bisagras y tapas, como la resistencia de la fabricación. Siempre y en todo momento es mejor buscar piezas completas sin demasiadas uniones.

Material

• Madera: Existen geniales opciones alternativas ecológicas como la madera de bambú que dan buena traspiración al pan. Son una buena elección si deseáis un estilo más tradicional.
• Plástico: Personalmente es el aspecto al que más le presto atención puesto que de ello depende la capacidad de sostener el pan fresco. El plástico jamás lo aconsejo, si bien os lo podréis hallar entre las opciones. No obstante, no da tanta gracia, dureza y conservación.
• Acero inoxidable: Brinda un acabado moderno y limpio mientras que se combina con buenos diseños de traspiración siguiente y regulación del aire.
• Cerámica: Eran considerablemente más utilizadas ya antes, mas han quedado de lado por su peso y debilidad. No obstante, son lindísimas y dan buena conservación.

  Esmalte
  Se trata de aquellas cajas de metal fino envuelto con una capa refulgente que quedan realmente bien en cualquier encimera.

  Géneros de aperturas

• Enrollables: Con este estilo las puertas se pliegan en dirección del cubo y dejan ahorrar espacio merced a un diseño parcialmente fraccionado.
• De bisagra: Las puertas pueden estar atornilladas a un lado que continúa unido mientras que el otro se levanta y revela el interior.
• De tirar: Afín a la puerta de horno, la caja se abre tirando la puerta cara abajo y dejando acceso lateral a todo.
• Tapa: Se levantan con una manilla como un contenedor regular y pueden venir herméticas o bien sobrepuestas.

  Capacidad
  Viene dada por el tamaño y forma. Un buen contenedor deja muchos géneros de pan al tiempo sin que estén demasiado amontonados.

  Desempeño y empleo
  Para poder hacer servir vuestra inversión es preciso que el envase sostenga la suavidad de la masa cuando menos 3 días. Esto se consigue con un sello firme mas que deje circulación de aire. Al tiempo es esencial rememorar siempre y cuando se debe cerrar la caja.

  Peculiaridades
  Los detalles determinan la sencillez de empleo y su integración en el espacio de la cocina. Como lado superior plano, tapa unida o bien patas con almohadillas.

  Peso
  Si bien son estáticos el peso determinará si lo podréis desplazar a la mesa para comer o bien no.

  Forma
  Existen formatos altos, profundos o bien ovalados, todo depende del género de bollería que desearéis preservar.

  Diseño
  Si os importa la estética, la buena nueva es que estos envases pueden conjuntar con cualquier estilo de decoración de cocina.

  Accesibilidad
  Los modelos estrechos van a ser inútiles si no contáis con pinzas largas para salvar pan.

  Consejos para preservar el pan
  Es esencial sostener la panera limpia para eludir migajas excesivas. Asimismo recomiendo eliminar el envoltorio plástico puesto que con una panera estos no son precisos, no obstante, debéis aguardar que el pan esté frío para poderlo guardar.

  Para finalizar, debéis comprobar a diario para saber de qué manera está vuestro pan y de esta manera no dejarlo pasar demasiados días por desatiendo.